生產(chǎn)計劃和物料控制部門是一個企業(yè)“心臟”,統(tǒng)籌營運資金、物流、信息等動脈,其制度和流程決定公司盈利成敗,這個部門掌握企業(yè)生產(chǎn)及物料運作的總調(diào)度和命脈.直接涉及影響生產(chǎn)部、生產(chǎn)工程部、采購、貨倉、品控部、開發(fā)與設(shè)計部、設(shè)備工程、人力資源及財務成本預算控制等.生產(chǎn)及物料控制部門和相關(guān)管理層必須充分了解:物料計劃、請購、物料調(diào)度、物料的控制(收、發(fā)、退、借、備料等)、生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)進度控制,并諳熟運用這門管理技術(shù)來解決問題。
課程大綱
一、供應鏈管理概述
1.供應鏈管理所面臨的挑戰(zhàn)
2.供應鏈管理的實戰(zhàn)：動態(tài)平衡的管理藝術(shù)
3.供應計劃對企業(yè)運營的影響
二、供應計劃
1.總生產(chǎn)計劃（Aggregate Production Planning）
2.案例－盧布斯公司；學習使用EXCEL的SOLVER（規(guī)劃求解）來解決總生產(chǎn)計劃的問題
3.主生產(chǎn)計劃(Master Production Planning)
三、生產(chǎn)計劃排程 (Scheduling)
演示練習：產(chǎn)能、生產(chǎn)準備(setup)/換型(change-over)時間與庫存的關(guān)系
案例：Julia’ Job－案例分析，掌握排列訂單（或任務）優(yōu)先級的幾種方法
四、啤酒游戲與牛鞭效應
1.JIT與看板原理（Kanban）
2.JIT、Kanban存在的問題
3.離散型生產(chǎn)的半成品庫存控制
五、物料需求計劃(Materials Requirement Planning)
1.相關(guān)需求物料的特性
2.物料清單（BOM）的構(gòu)造
3.MRP的基本計劃方法
4.影響MRP執(zhí)行結(jié)果的主要因素
5.如何控制物料的期末庫存量
6.MRP體系背后的思想和局限性
7.推動系統(tǒng)（Push System）與拉動系統(tǒng)（Pull System）
六、庫存管理原理
1.案例－KLF公司庫存點分布
2.影響物料庫存水平的主要因素
3.庫存的成本模型
七、物料庫存控制
1.物料庫存計劃模式
2.再訂貨點模式、定期模式、最大最小庫存模式、一次性訂貨模式
3.訂貨批量的原則：Lot-by-Lot, FPD, EOQ, LUC, PPB, SM
4.安全庫存、服務水平與庫存成本的量化關(guān)系
5.案例：英國Kellog食品公司的動態(tài)安全庫存控制
6.影響MRP執(zhí)行結(jié)果的主要因素
八、物料庫存管理的外部鏈接
1.供應商寄售庫存管理（Consignment Stock）
2.MOI（供應商自備庫存）和VMI（供應商管理庫存）
3.“牛奶取貨”（Milk Run）的初衷及操作
4.IT有時也叫Just in Trouble-案例：某汽車公司的“牛奶取貨”(milk-run)
九、分而治之的物料庫存管理策略
1.A/B/C類物料的劃分
2.A類物料的庫存管理方法
3.B類物料的庫存管理方法
4.C類物料的庫存管理方法
十、物料庫存總體控制
1.物料庫存主要衡量指標：庫存天數(shù)
2.庫存結(jié)構(gòu)分析
