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  2013年10月04日    婁向鵬 曹曉博 世紀福來      
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 有一個流傳很廣的笑話,有人買了瓶康師傅飲料,仔細一看,原來是“康水傅”。擰開蓋看見了“再來一瓶”,還沒來得及高興,老板說,看好,那是“再買一瓶”。

  中小企業(yè)在草創(chuàng)時期,搞山寨產品,搭借順風車,是降低風險和成本途徑之一。但是,長期山寨下去,總活在別人的陰影中,品牌永無出頭之日,這不是誠信企業(yè)做市場的終極目的。

  山寨如何才能修成正果?福來認為,必須眼光要毒,時機要準,活得要久。

  眼光要毒

  做山寨,首先要有眼光,有所為有所不為。

  有所為,即山寨企業(yè)跟隨的不一定是大品牌,但一定是大品類,大品類才有大市場。大品類市場除了可以容納首創(chuàng)品牌外,還會出現(xiàn)兩到三個領先品牌,這就是山寨有望修成正果的機會。同福碗粥漸漸成勢后,引得好佳一、兔八哥、寶力高甚至伊利等品牌跟進,紛紛搶粥喝;青海小西牛老酸奶,開創(chuàng)了酸奶新品類,君樂寶原樣照搬,已經熱賣。

  有所不為,即有大品牌扎堆的品類不跟??煽诳蓸饭镜拿乐垂3鹊某晒ψ尨笃放蒲奂t心動,于是,百事出了真果粒,娃哈哈出了營養(yǎng)果粒,在這種大品牌充斥的品類中,還有幾個消費者愿意買從包裝到名稱都山寨十足的產品?

  時機要準

  一些企業(yè)之所以要山寨,因為自身力量不強,想瞅準機會搭個順風車,因此,時機很重要。早一步,不能確定這趟順風車的目標是成功還是自殺,風險大;晚一步,上車的人多了,位子就沒了。最佳時機就在首創(chuàng)者市場教育剛剛完成,正要開始收獲之時。盼盼在三輝市場教育的基礎上,強勢推出盼盼法式小面包,迅速膨脹,成為法式小面包的代表品牌;在福建省海新食品的泡吧小脆市場培育初見成效,即將進入收獲期的時刻,天津凱濤奇推出樂吧小脆,價格渠道一步到位,不少消費者甚至分不清誰山寨了誰。

  活得要久

  食品行業(yè)門檻低,山寨起來比較容易,每一個品類市場都將進入魚龍混雜,競爭慘烈的局勢。因此,山寨企業(yè)光靠開門三板斧不行,要想最終占穩(wěn)市場,必須在模仿的基礎上創(chuàng)新,給山寨產品打上自己的烙印,清晰劃出自己的地盤。

 我們可以看到,模仿追隨王老吉的有很多,為何只有“何其正”初見成效?因為何其正開創(chuàng)了大瓶涼茶的形式,這正是罐裝王老吉所不能為的領域。于是,何其正依靠“大瓶更盡興”擁有了自己的擁躉;水溶C100開創(chuàng)檸檬飲料品類,跟風者甚眾,為何Hello-C深入了人心?因為Hello-C針對水溶C100過酸的純正檸檬口味,添加了蜂蜜和天然果酸,讓不太能接受檸檬酸味的消費者,也能享受檸檬式維C;果汁市場的后來者農夫果園,發(fā)現(xiàn)已有的果汁飲料口味繁多,但都是單一口味,于是獨辟蹊徑開辟了“混合口味”品類,以健康的價值,屹立于強手如林的果汁市場。

  ( 北京 順鑫農業(yè)的“牽手”本來是有機會成為“混合果蔬汁”老大的,可是長期以來,這個產品的 市場 營銷 思維混亂,不識已有的寶貴定位,錯失做老大的機遇)

  沒有消費者發(fā)自心底地喜歡“假冒產品”,山寨產品不會產生忠誠度。

  形神俱似的神劍口香糖、妙角脆、云碧飲料、“七個核桃”等產品如果不思進取,除了成為“康水傅”式的笑料外,不會得到主流消費者的認可,隨時存在被原創(chuàng)產品清洗出市場的危險。

  山寨是手段不是目的,不值得炫耀。在模仿基礎上創(chuàng)新,修成正果,才是山寨企業(yè)的終極出路。

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