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  2013年10月03日    中國(guó)營(yíng)銷傳播網(wǎng)      
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    面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),越來越多的企業(yè)開始建立自己的品牌王國(guó),細(xì)分品類市場(chǎng),形成組合品牌戰(zhàn)斗力。這與市場(chǎng)的重點(diǎn)零售客戶(賣場(chǎng))品類管理異曲同工,了解并逐步與其結(jié)合,則能在主要陣地形成品牌戰(zhàn)斗群,建立自己的競(jìng)爭(zhēng)壁壘,打擊競(jìng)品,確立市場(chǎng)主導(dǎo)地位。

    1、以賣場(chǎng)定義品類逐步開發(fā)復(fù)合品牌群

    賣場(chǎng)往往在一系列多品牌、多功能的產(chǎn)品中清晰定義出目標(biāo)品類并對(duì)其做進(jìn)一步的細(xì)分。如頭發(fā)護(hù)理類分為洗發(fā)類、護(hù)發(fā)類、美發(fā)類。美發(fā)類類又細(xì)分定型產(chǎn)品、染發(fā)產(chǎn)品等等。有了清晰的品類定義,就可以分門別類的從品類的層次上發(fā)展一個(gè)品類總體的組合,開發(fā)系列品牌,互為犄角,形成整體競(jìng)爭(zhēng)局面,確立細(xì)分市場(chǎng)地位。

    2、根據(jù)賣場(chǎng)品類角色確定目標(biāo)

    賣場(chǎng)往往根據(jù)品類的重要性界定品類角色。

    (1)便利性品類:產(chǎn)品組合注重主要品牌、規(guī)格,計(jì)劃 適當(dāng)?shù)年惲锌臻g及庫(kù)存,定價(jià)不敏感,促銷頻次較少力度弱。采購(gòu)原則多注重產(chǎn)品安全、低成本。中心配送,減少分揀、降低損耗。這類品類賣場(chǎng)要注意產(chǎn)品的貨架陳列爭(zhēng)奪,宣傳跟進(jìn),影響周邊渠道建設(shè)。因?yàn)楸憷云奉愖顝?qiáng)渠道在流通領(lǐng)域,應(yīng)形成互為宣傳互為影響局面,全面提高產(chǎn)品品類整體知名度,形成面的品牌覆蓋。

    (2)隨機(jī)性/季節(jié)性品類:產(chǎn)品組合主用集中季節(jié)性品牌、規(guī)格,品類細(xì)分,計(jì)劃 適當(dāng)?shù)年惲锌臻g及庫(kù)存,定價(jià)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手接近,促銷一般采購(gòu)原則注重穩(wěn)、準(zhǔn)、快,合理控制庫(kù)存,配送上注意減少運(yùn)輸時(shí)間,降低損耗。新品引進(jìn)及時(shí)迅速。這類品類要盡可能增加品相,多爭(zhēng)取賣場(chǎng)計(jì)劃 季節(jié)充足貨架庫(kù)存及空間,可考慮門店直送提高效率,根據(jù)季節(jié)時(shí)間需要集中跟進(jìn)促銷,提高銷量。

    (3)常規(guī)大眾性品類:產(chǎn)品組合注重主要品牌、規(guī)格,品類細(xì)分,計(jì)劃 較好的陳列位置,保持足夠的庫(kù)存,價(jià)格與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一致,活動(dòng)采用多種形式,一般頻率,采購(gòu)原則注重產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù),要求成本低,供貨條件優(yōu),控制庫(kù)存,自動(dòng)供補(bǔ)貨。中心配送與門店直送結(jié)合,加快周轉(zhuǎn),選擇知名品牌,跟進(jìn)常規(guī)服務(wù)。面對(duì)這種品類,要注意加大促銷力度,并迅速及時(shí)送貨服務(wù),嚴(yán)格保證賣場(chǎng)與各渠道的價(jià)格統(tǒng)一,這是決定市場(chǎng)綜合發(fā)展的基礎(chǔ)。

    (4)目標(biāo)價(jià)值性品類:產(chǎn)品組合要求所有規(guī)格,品類細(xì)分,計(jì)劃 主要且固定的陳列位置,保證足夠的庫(kù)存。注意主要品牌規(guī)格領(lǐng)導(dǎo)性的價(jià)格、突出的價(jià)值,活動(dòng)采用多種方式、高頻率。采購(gòu)原則注重產(chǎn)品最好的質(zhì)量與信譽(yù),最優(yōu)的采購(gòu)成本、供貨條件,實(shí)行自動(dòng)供補(bǔ)貨。這種品類,要集中突出品牌群優(yōu)勢(shì),全品展示,帶動(dòng)動(dòng)銷較弱的產(chǎn)品銷售,并為新品上市奠定有力基礎(chǔ)。占領(lǐng)盡量好的陳列位置,突出生動(dòng)化陳列,活動(dòng)有頻率、有計(jì)劃、并注意成本,保持專項(xiàng)庫(kù)存,及時(shí)滿足配貨服務(wù),嚴(yán)格把控價(jià)格,保證全系列渠道價(jià)格體系統(tǒng)一,鞏固市場(chǎng)品牌群地位。

    3、隨賣場(chǎng)動(dòng)態(tài)對(duì)產(chǎn)品表現(xiàn)評(píng)估

    賣場(chǎng)的資源如貨架、倉(cāng)庫(kù)、現(xiàn)金、人力等都是有限的,多采用80/20原則可以評(píng)估品類下產(chǎn)品的銷售量、庫(kù)存固轉(zhuǎn)次數(shù)、天數(shù)是否合理,他們往往將有限資源注入到較少數(shù)的高價(jià)值產(chǎn)品上,從而提高經(jīng)營(yíng)效率。

比如:根據(jù)產(chǎn)品在店內(nèi)和市場(chǎng)的表現(xiàn),優(yōu)化品類中的產(chǎn)品。對(duì)銷量在賣場(chǎng)上占前80%銷量的產(chǎn)品,給予特殊支持,使其發(fā)揮更大潛力。考慮末尾淘汰制,淘汰在銷量和動(dòng)銷量方面都低于20%的產(chǎn)品,引進(jìn)在市場(chǎng)上顯示增長(zhǎng)趨勢(shì)但未在賣場(chǎng)銷售的產(chǎn)品。根據(jù)產(chǎn)品在店內(nèi)的動(dòng)銷情況和庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù),優(yōu)化分配貨架資源,調(diào)整產(chǎn)品陳列面。根據(jù)各種品類產(chǎn)品消費(fèi)者購(gòu)物行為研究,調(diào)整各品類主要品牌的最佳貨架陳列方式。

    4、根據(jù)賣場(chǎng)評(píng)估制定品類策略

    結(jié)合產(chǎn)品在賣場(chǎng)門店里的表現(xiàn),以及相關(guān)的市場(chǎng)數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)生意機(jī)會(huì),制定品類在優(yōu)化產(chǎn)品組合、提升銷量、貨架陳列、促銷、定價(jià)、補(bǔ)貨等方面的策略。對(duì)于突出貢獻(xiàn)品類全面進(jìn)一步爭(zhēng)奪陳列、宣傳,突出形象、地位。面臨淘汰的品類要及時(shí)拿出策略跟進(jìn)銷量提升,必要時(shí)采用非常手段自采,以保證產(chǎn)品不被鎖碼、淘汰。根據(jù)打擊競(jìng)品確立品牌地位的不同目的,可以采用購(gòu)買突出陳列,靠攏主要第一競(jìng)品等方法,人為提高產(chǎn)品在賣場(chǎng)及消費(fèi)者心目中的地位,擴(kuò)大知名度。同時(shí)注意周邊渠道的強(qiáng)勢(shì)建設(shè),對(duì)于進(jìn)場(chǎng)費(fèi)偏高的賣場(chǎng),可采用保持間距、流通包圍賣場(chǎng)戰(zhàn)術(shù),擴(kuò)大產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的銷量和知名度,迫使賣場(chǎng)在市場(chǎng)評(píng)估壓力下主動(dòng)邀請(qǐng)進(jìn)場(chǎng),實(shí)現(xiàn)降低乃至減除進(jìn)場(chǎng)費(fèi)并爭(zhēng)奪突出陳列等優(yōu)勢(shì)的目的。

    5、品牌群品類管理執(zhí)行

    注意雙方高層的支持,并在整個(gè)過程中保持組織結(jié)構(gòu)自上而下的順暢溝通,建立“以賣場(chǎng)重點(diǎn)客戶為核心”的思想,各個(gè)部門如銷售部、市場(chǎng)部、生產(chǎn)部、研發(fā)部、財(cái)務(wù)部、IT部、儲(chǔ)運(yùn)部等要全面配合,從而確保項(xiàng)目執(zhí)行的不斷推進(jìn)。由于品類管理往往需要涉及大量的數(shù)據(jù)處理,操作細(xì)節(jié)要有專人負(fù)責(zé)項(xiàng)目的執(zhí)行。

    6、品牌群品類管理回顧

    品類管理是一個(gè)不斷完善的過程。供應(yīng)商和賣場(chǎng)根據(jù)品類的銷售表現(xiàn)持續(xù)調(diào)整和優(yōu)化品類策略,從而確保產(chǎn)品品類能夠在賣場(chǎng)上保持地位,同時(shí)能夠在市場(chǎng)上發(fā)揮應(yīng)有的戰(zhàn)略影響作用,幫助建設(shè)整體渠道,實(shí)現(xiàn)品牌群立于不敗并快速發(fā)展的真正市場(chǎng)地位!!

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隨機(jī)讀管理故事:《買煙》
甲去買煙,煙29元,但他沒火柴,跟店員說:“順便送一盒火柴吧。”店員沒給。
  乙去買煙,煙29元,他也沒火柴,跟店員說:“便宜一毛吧。”最后,他用這一毛買一盒火柴。
  這是最簡(jiǎn)單的心理邊際效應(yīng)。第一種:店主認(rèn)為自己在一個(gè)商品上賺錢了,另外一個(gè)沒賺錢。賺錢感覺指數(shù)為1。第二種:店主認(rèn)為兩個(gè)商品都賺錢了,賺錢指數(shù)為2。當(dāng)然心理傾向第二種了。同樣,這種心理還表現(xiàn)在買一送一的花招上,顧客認(rèn)為有一樣?xùn)|西不用付錢,就賺了,其實(shí)都是心理邊際效應(yīng)在作怪。
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