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  2015年03月19日       
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“王老吉”品牌誕生記 誰首創(chuàng)了罐裝涼茶?

作為涼茶大王,王老吉在經(jīng)歷了歲月的滄桑和無數(shù)次的沉浮之后,成為了著名的老字號品牌。不管在東南亞,還是在歐美華人聚居地區(qū),提到王老吉,幾乎無人不知。一些海外游子途經(jīng)香港、廣州,仍不忘捎一些王老吉涼茶饋贈親朋好友。

王老吉品牌最早誕生于何時?一般公認(rèn)的時間是清朝道光八年,即1828年。

誕生被稱為“老老實實王老吉”

19世紀(jì)初,清政府閉關(guān)鎖國,廣州是中國當(dāng)時唯一的對外通商口岸,不計其數(shù)的國貨和洋貨每天從這里進(jìn)進(jìn)出出。而在當(dāng)時的廣州,有一個對外貿(mào)易特許商行的聚集地,人們稱之為“十三行”。

“王老吉”所在的靖遠(yuǎn)街,就在十三行區(qū)域內(nèi)。靖遠(yuǎn)街上有一家涼茶鋪,鋪門前常掛著一個大招牌,招牌上用斗大的隸書寫著“王老吉”三個大字——也許,這就是人們記憶中王老吉涼茶品牌最早出現(xiàn)的情景。

《廣州市志·醫(yī)藥志》記載,最早的王老吉涼茶是一個名為王澤邦的人熬制出來的。王澤邦,粵中鶴山縣人,小名阿吉,故其涼茶鋪以吉叔涼茶命名,大家也都叫他王老吉。1828年,王老吉涼茶鋪正式開張。彼時,十三行還在鼎盛時期,是當(dāng)時世界上最大的通商口岸之一,往來商販絡(luò)繹不絕,而一碗王老吉涼茶只需兩文錢,加上不錯的療效,因而門庭若市。

選擇在十三行開設(shè)涼茶鋪,固然是“王老吉”涼茶生意起步的跳板。而一貫誠信經(jīng)商的風(fēng)格,則是“王老吉”涼茶能夠在十三行牢牢占據(jù)一席之地的重要原因,粵南百姓常稱其為“老老實實王老吉”。

發(fā)展在國外被當(dāng)成奢侈品

在20世紀(jì)80年代,西關(guān)老人所著的《廣州西關(guān)古仔》叢書中記載著這樣一段故事:王老吉涼茶店中有著這樣一個不成文的規(guī)定,凡是有病的人到店中喝茶,一概不收分文。這段故事是否屬實,如今已無從考證,但嶺南人民對王老吉涼茶百年不衰的贊譽(yù)卻是事實。

王澤邦共有三個兒子,長子貴成、次子貴祥、幼子貴發(fā)。當(dāng)王澤邦年事漸高之時,涼茶鋪的業(yè)務(wù)就交由他的三個兒子共同管理。1883年,王澤邦去世,享年70歲。

由于王老吉之名家喻戶曉,生意越來越好,每日所煲的涼茶供不應(yīng)求,于是長子王貴成在店鋪對面多租一個鋪位,采用初期的工業(yè)化生產(chǎn)方式——用紙袋包裝涼茶料出售,一家大小通力合作,竟然大受歡迎。另外,他們?nèi)值転榱思o(jì)念父親和經(jīng)營的方便,設(shè)計了王老吉商標(biāo)并進(jìn)行推廣。

王老吉涼茶除了在省城風(fēng)行之外,在太平洋彼岸的美國,由于新大陸的開發(fā)需大量勞工,廣東、福建等沿海的農(nóng)民為了生活,一批一批地被賣到美洲。而在當(dāng)時,王老吉已是這些農(nóng)民生活必備的家庭用藥。因此,王老吉涼茶開始了大規(guī)模暢銷海外。

初時,王老吉是在廣州將涼茶制作成涼茶包進(jìn)行銷售。后來,越來越多外地客慕名而來,于是貴成幾兄弟商量大量生產(chǎn)涼茶包外銷各地,但卻由于藥材需由江都運(yùn)來,頗為費(fèi)時,他們遂決定往江都開店,兼做茶包,留一房人在省城繼續(xù)店鋪業(yè)務(wù)。為避免利益沖突,王家所有資產(chǎn)亦平分三份,幾房人分工發(fā)展,實行松散結(jié)合。

此外,1896年,幼子王貴發(fā)帶著“王老吉”前往香港發(fā)展,在香港文武朝直街設(shè)店售賣王老吉涼茶。

鴉片戰(zhàn)爭后,五口通商,王老吉涼茶外銷生意急劇上升,銷售版圖遍及北美、西歐和南洋各埠。

1898年至1903年,梁啟超曾游歷歐美多國,在其《新大陸游記》中提到,“西人有喜用華醫(yī)者,故此足以至富。有所謂王老吉涼茶,在廣東貼銅錢兩文、售諸西人或五元或十元美金不等。”

1900年前后,1美元相當(dāng)于1.3兩白銀。而在當(dāng)時的美國,普通工人的年收入也才大約三四百美元??梢韵胂螅趵霞獩霾璁?dāng)時在國外,被當(dāng)成了一種奢侈品。

轉(zhuǎn)身合并廣州八個茶類藥廠

新中國成立之時,王老吉涼茶也走過了121年歷史。在這121年間,王老吉涼茶不僅在品牌營銷方面取得了進(jìn)展,而且不斷改進(jìn)涼茶的產(chǎn)品外形,從最初的大鍋熬制、大碗售賣,到手工作坊生產(chǎn)涼茶包,再到后來采用簡單機(jī)器生產(chǎn)精包裝涼茶包、涼茶粉和涼茶精,可以說是近代民族工業(yè)發(fā)展的一個縮影。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,王老吉也得到了新的擴(kuò)張,銷售區(qū)域不斷變化和擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示,1951年,其營業(yè)額13.3萬元,盈利1.02萬元;1952年,營業(yè)額16.2萬元,盈利1.99萬元。

實際上,1956年前的王老吉還并非公司經(jīng)營的模式,而公司私營的改革,給王老吉帶來了一次飛躍。直至1956年,按照公私合營政策,王老吉商標(biāo)、秘方、工藝和員工等所有生產(chǎn)資源歸入國有,王老吉才初步有了點公司經(jīng)營的樣子。

在公私合營之前的王老吉藥廠,生產(chǎn)設(shè)備還極為簡陋。其中,鍘刀是王老吉工廠中最重要的生產(chǎn)工具。而在生產(chǎn)過程中,鍘刀切到手指的事故常有發(fā)生。在當(dāng)年的生產(chǎn)規(guī)范上清晰地寫著:“工作時兩人合作,一人拿鍘刀,一人拿藥材,兩人合作,集中精力,不能東張西望。”而女工們則對制作涼茶粉記憶猶新,受環(huán)境限制,窄小的生產(chǎn)車間里,藥塵很大,工人工作時需要戴上口罩,臉上到處是粉,只能看見眼睛。

這從側(cè)面反映了王老吉當(dāng)時的機(jī)械化程度不高,管理水平低。因此,王老吉藥廠的產(chǎn)品遲遲無法取得重大突破。據(jù)統(tǒng)計,1955年,王老吉生產(chǎn)大茶283.98萬包,茶粉7.8萬包,袖珍涼茶1.49萬包,盈利規(guī)模甚至小于前兩年。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在1955年,當(dāng)年10月25日,中國共產(chǎn)黨廣州市第五次黨代表會議召開,計劃在第一個五年計劃內(nèi),將私營工業(yè)基本合營完畢。同年12月13日,廣州市委召開全市黨員干部會議,制定改造私營工商業(yè)規(guī)劃。

1956年的春節(jié)剛過,王老吉藥廠迎來了一位女干部。她叫黃輝,是一位歸國華僑,于1944年參加抗日游擊隊,加入馬來西亞共產(chǎn)黨。她當(dāng)時正擔(dān)任廣東制藥廠的團(tuán)總支書記,被組織通知以政府代表身份入駐私營企業(yè)王老吉藥廠。

而按當(dāng)時主管部門的要求,生產(chǎn)茶類藥廠都要合并在一起。1956年1月,以當(dāng)時生產(chǎn)規(guī)模最大、主要生產(chǎn)茶粉的王老吉藥廠為主廠,合并了生產(chǎn)神曲茶的康壽茶、何天福、嘉寶棧、存仁堂,生產(chǎn)平安茶的陳燃氏,生產(chǎn)午時茶、神曲茶的盧薛昌和生產(chǎn)快應(yīng)茶的常炯堂,共同組成公私合營的王老吉聯(lián)合制藥廠,從業(yè)人員達(dá)95人。

公私合營前的王老吉藥廠共有員工41人,無疑是這八個工廠企業(yè)中的“大哥大”。而在1956年4月,公私合營的各項任務(wù)不斷落實,黃輝作為公方代表留任合營后的第一任王老吉聯(lián)合制藥廠廠長,具體統(tǒng)籌合營事宜和組織工廠生產(chǎn)。這標(biāo)志著“王老吉聯(lián)合制藥廠”正式建廠。同時也意味著“王老吉”這個品牌不再屬于私人。

機(jī)遇“王老吉”歸于國家

事實上,王老吉藥廠從私人手中轉(zhuǎn)為國家與私人共同擁有,并非白白拿走私人產(chǎn)權(quán),私人在公私合營的公司中占有一定股份,并能每年獲得分紅。

據(jù)相關(guān)資料顯示,1956年,公方派代表入駐時,王老吉聯(lián)合制藥廠的資本總額為76555元,其中固定資產(chǎn)8237元,大部分為流動資產(chǎn),為68317元。其中,王老吉藥廠的資本最為雄厚,經(jīng)理王寶鈿股額達(dá)33267元,占43%,為大股東,比位列第二的常炯堂多了近一半。

但在申請公私合營中,王老吉聯(lián)合制藥廠的私方代表并非王老吉第四代傳人之一的王寶鈿,而是康壽堂藥廠的經(jīng)理馮煉。原因在于,1952年國家展開“五反”之后,王寶鈿已于公私合營剛剛開始時前往香港。而盡管王寶鈿出走香港,政府仍按照公私合營政策支付給她應(yīng)得的定息,由其朋友朱款代收。而且,股息也同樣惠及了以商標(biāo)入股的王寶鈿之弟王寶璋。

至此,王老吉這個百年老店,接受國家贖買,包括配方和品牌在內(nèi)的全部資產(chǎn)都?xì)w屬國家所有。而這種轉(zhuǎn)變,也使王老吉有了更為廣闊的發(fā)展道路。

1998年9月

鴻道集團(tuán)在東莞投資成立加多寶公司。

2000年5月

廣藥集團(tuán)與鴻道集團(tuán)簽訂《商標(biāo)許可協(xié)議》,約定:廣藥集團(tuán)許可鴻道集團(tuán)使用“王老吉”商標(biāo),范圍為生產(chǎn)及銷售紅色罐裝王老吉涼茶,期限自2000年5月2日至2010年5月2日。

2002年

11月27日

雙方再次簽約將許可協(xié)議延長至2020年5月1日。

2003年

鴻道集團(tuán)投資數(shù)億元競標(biāo)拿到中央電視臺3個黃金時段“標(biāo)王”廣告播放權(quán),啟動“怕上火、喝王老吉”的品牌廣告語宣傳。

2003年2月

加多寶公司在佛山中院一審、廣東高院二審的一起訴訟中,知名商品“王老吉”紅罐涼茶特有包裝裝潢權(quán)得到了司法確認(rèn)。

2003年5月2日

雙方簽訂《商標(biāo)許可協(xié)議》,約定廣藥集團(tuán)許可鴻道集團(tuán)使用“王老吉”商標(biāo),許可期限為2003年1月20日至2013年1月19日。

民國時期的王老吉商標(biāo)。

誰首創(chuàng)了罐裝涼茶?

公私合營后,王老吉是否能續(xù)寫百年老字號的傳奇故事?據(jù)相關(guān)資料顯示,王老吉聯(lián)合制藥廠合并后,開始像現(xiàn)代企業(yè)邁進(jìn),生產(chǎn)設(shè)備不斷更新。1960年,產(chǎn)量達(dá)581萬包,綜合產(chǎn)值較1950年增長了21倍多,利潤總額比1950年增長了31倍多。

然而好景不長,1965年,隸屬于廣州市化工局的廣州中藥總廠成立,王老吉聯(lián)合藥廠改名為“廣州中藥總廠”,主要生產(chǎn)茶劑,且主要任務(wù)是為全行業(yè)提取中藥草。值得注意的是,這屬于中間產(chǎn)品,與片劑、針劑相比,其產(chǎn)值、效益都排在末尾。

而后,廣州中藥總廠更名為“廣州中藥九廠”,又因符合“舊文化”的標(biāo)準(zhǔn),王老吉涼茶被迫改名“廣東涼茶”。而在此時,為了加強(qiáng)藥茶的生產(chǎn),一個研制涼茶粉劑的計劃被提上議程。

羊城藥廠開罐裝涼茶先河

從1970年開始,這個計劃開始了第一波研發(fā)——首先是提取原料,經(jīng)過煮制、濃縮、干燥制成中藥干浸膏,再磨成粉末,每3克一小包。但這種涼茶粉劑有著明顯缺陷:溶解性差、味苦、易受潮。

1982年,改革開放之后,廣州中藥九廠再次更名為廣州羊城藥廠,同時決定停止生產(chǎn)這種質(zhì)量未完善,且每盒虧損1元多的涼茶粉劑。

轉(zhuǎn)折開始于1983年,梁志堅擔(dān)任廣州羊城藥廠的廠長。值得注意的是,在當(dāng)時,中藥九廠生產(chǎn)的霍膽丸、保濟(jì)丸、痰咳凈等產(chǎn)品在市場供不應(yīng)求,而涼茶粉劑的前景并不明確。

一個現(xiàn)狀擺在了梁志堅的面前:如果把主打產(chǎn)品改成這些藥丸,因為藥茶生產(chǎn)時占用場地大,需要的設(shè)備、勞動力較多,就不得不壓縮百年涼茶王老吉的生產(chǎn)規(guī)模。然而,梁志堅始終無法割舍的是王老吉涼茶這種百年老產(chǎn)品和文化遺產(chǎn)。

1987年,梁志堅毅然宣布重新以涼茶為主打產(chǎn)品,并對沖服涼茶進(jìn)行工藝改革和劑型改革,并定名為廣東涼茶顆粒,以重新注冊后的王老吉為商標(biāo)。并于同年6月,經(jīng)廣東省衛(wèi)生廳批準(zhǔn),開始了批量生產(chǎn)。

彼時,王老吉涼茶再次展現(xiàn)了其百年魅力,廣東涼茶顆粒面市的第二年,便迅速躍升為羊城藥廠第一大銷售品種。有一份數(shù)據(jù)顯示,投產(chǎn)不到一個季度,工廠產(chǎn)量140萬包,而訂單合同則達(dá)到了810萬包。

涼茶顆粒的熱銷,讓梁志堅產(chǎn)生了新的構(gòu)想:就算是涼茶顆粒,也是要用熱水沖泡,但在某些情況下,用熱水也并不方便。那么能否克服這些不足,讓王老吉涼茶的品種更加多樣呢?

1990年8月27日,羊城藥廠召開新產(chǎn)品投產(chǎn)會議,梁志堅大膽提出了開發(fā)王老吉飲料的設(shè)想。據(jù)藥廠老員工回憶,當(dāng)時,梁志堅表示,“盡管老百姓都喜歡涼茶喝熱的,但我們能否讓它變成真正的涼茶呢?”

于是,罐裝涼茶離誕生越來越近了。

1991年5月,羊城藥廠與廣州輕工業(yè)研究所達(dá)成協(xié)議——由輕工所負(fù)責(zé)質(zhì)量技術(shù)保證,利用羊城藥廠提供的王老吉涼茶浸膏,開始研發(fā)王老吉飲料。

王老吉飲料的開始遇到不少難關(guān),其中最主要的是4個:一是液體中沉淀物的問題;二是飲料的品味選型問題;三是尋找加工生產(chǎn)點;四是制訂產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

同年9月,900瓶涼茶罐裝樣品試制完成,并被命名為“清涼茶”。

1992年3月,在拿到生產(chǎn)許可證后,羊城藥廠開始正式生產(chǎn)清涼茶。那時的王老吉清涼茶,共有兩種包裝,一種是盒裝,一種是罐裝,顏色都是綠色。上市后,借助于王老吉涼茶在百姓中的知名度,王老吉清涼茶飲料在廣東的名聲不斷攀升。1995年,王老吉清涼茶成為了“廣東首屆最受歡迎十佳飲料”之一。

至此,羊城藥廠開啟了罐裝涼茶的先河,使涼茶飲料具備了大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的基礎(chǔ)。

被租走的王老吉

1992年,新一輪改革熱潮席卷中華大地。同年12月12日,廣州羊城藥廠完成企業(yè)股份制轉(zhuǎn)制,正式更名為廣州羊城藥業(yè)股份有限公司,成為了廣州市第一批發(fā)行內(nèi)部職工股的國有控股股份制企業(yè)。

1996年廣藥集團(tuán)成立,廣州王老吉作為下屬企業(yè)納入廣藥集團(tuán)管理,王老吉商標(biāo)等無形資產(chǎn)歸廣藥集團(tuán)持有。至此廣藥集團(tuán)是王老吉唯一合法傳承實體,擁有和王老吉相關(guān)的所有權(quán)益。1995年,羊城藥業(yè)與鴻道集團(tuán)簽約,將紅罐和紅瓶王老吉的生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)授予鴻道集團(tuán)。

2000年,鴻道集團(tuán)與廣藥簽訂商標(biāo)許可主合同,將商標(biāo)的使用期限延長至2010年。借用王老吉這個涼茶行業(yè)的百年老字號,加多寶董事長陳鴻道獲得了豐厚利潤,為了更長時間使用這個商標(biāo),在合同還有8年到期的情況下,2002年至2003年,陳鴻道又簽訂兩份補(bǔ)充協(xié)議,將王老吉商標(biāo)許可期限延長至2020年。

鴻道集團(tuán)到底是何方神圣,竟然可以將一個國有百年老字號握在手中十余年之久?而“王老吉”又是如何被租出去的呢?

實際上,想租“王老吉”這塊金字招牌的企業(yè)并非只有鴻道集團(tuán)。早在上世紀(jì)90年代初期,一家名為“漢統(tǒng)藥業(yè)”的公司就曾與羊城藥業(yè)談判,準(zhǔn)備以每年一筆巨款租用王老吉品牌,但最后并未成功。

而緊跟漢統(tǒng)藥業(yè)步伐,希望租用王老吉品牌的,就是陳鴻道。但在當(dāng)時,陳鴻道想要租用“王老吉”商標(biāo)的想法,并未得到當(dāng)時羊城藥業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層的同意。據(jù)了解,陳鴻道出生于廣東東莞,早年做批發(fā)生意,后到香港尋求發(fā)展,并創(chuàng)辦鴻道集團(tuán)。身為佛教徒的陳鴻道,除了運(yùn)作“加多寶”,旗下品牌還有“昆侖山”礦泉水。

很明顯,自小在廣東長大的陳鴻道,很明白“王老吉”這個百年老字號品牌背后的商業(yè)價值。自1992年至1995年間,他不斷地往返香港與廣州之間,游說各方,希望將王老吉商標(biāo)租為己用。

終于,事情在1995年得到了實質(zhì)性的進(jìn)展。1995年2月,利用他在英屬維京群島注冊的鴻道(集團(tuán))有限公司與羊城藥廠、香港王老吉3家簽署了一個協(xié)議——同意鴻道集團(tuán)為香港王老吉在東莞生產(chǎn)王老吉飲料,并且約定這些產(chǎn)品不得在內(nèi)地銷售。而這僅是陳鴻道租用“王老吉”的第一步。

僅僅過了一個月,陳鴻道就開始了他的第二步計劃。1995年3月,他進(jìn)一步說服羊城藥廠簽署王老吉商標(biāo)許可使用協(xié)議,允許鴻道集團(tuán)在紅盒清涼茶上使用王老吉商標(biāo)。而這正是王老吉品牌的第一次出租,期限長達(dá)十年。

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