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  2016年11月14日    伯凡時間     
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無印良品的母公司日本良品計劃株式會社(以下簡稱良品計劃)前段時間宣布了一個消息:他們將于2017年起,開始出售生鮮食品。

是的,以性冷淡風著稱的無印良品要賣菜了。

無印良品賣的菜將秉承一致的“低顏值”風潮,延續(xù)性冷淡風——該計劃顯示無印良品將通過產地直送的方式,采購不受一般賣場歡迎的“不規(guī)整”蔬菜。除了對外貌不達標的蔬菜情有獨鐘外,無印良品還計劃把農戶積壓的蔬菜作為重點采購對象。

就是這樣任性的不以“美貌”作為售賣點的無印良品,不僅在日本,在整個世界零售行業(yè)普遍低迷的環(huán)境下,仍然保持著令人羨慕的增長率。截止到今年8月底,無印良品母公司良品計劃凈銷售增長了5.9%,雖然較今年第一季度超過兩位數(shù)的增長率有下滑,卻也足夠讓無數(shù)零售商嫉妒了。

這個起步于上世紀80年代的零售品牌,究竟有什么魔力,讓它在短短幾十年間,從日本紅到了全世界?還是讓我們試著回到無印良品出現(xiàn)的那個時代吧。

上世紀80年代前,也就是無印良品出現(xiàn)之前,日本正值泡沫經(jīng)濟的頂峰。異常繁榮的經(jīng)濟景象,給了人們追求超出自身能力范圍以外生活的動力,快速崛起的日本中產階級奔走于“泡沫式消費”的浪潮中。

當時,還是一橋大學法學院四年級的學生田中康夫,曾經(jīng)發(fā)表了一篇名為《像是水晶》的小說。小說的主人公是一個在東京生活的女大學生,同時兼職時裝模特,小說里列舉了大量的品牌名稱并附加注釋。

這個小說也因此被稱為“品牌小說”。直到現(xiàn)在,這部小說仍然被認為是精確反映了當時已經(jīng)呈現(xiàn)膨脹狀態(tài)的日本經(jīng)濟,以及當時普通日本民眾對品牌追求的狂熱。

蔓延流行的品牌熱潮,刺激和鼓勵了品牌商在日本社會的發(fā)展,這種趨勢導致的一個顯著結果就是,受歡迎的品牌商越來越受到熱捧,在與零售商的合作中,開始越來越處于絕對的“主場”。

在這一背景下,很多零售商不得不開發(fā)出自有品牌,以應對與入駐品牌商的談判壓力。比如在1978年,日本的大榮百貨就開發(fā)了帶有13種食品的自有品牌“無品牌”,之后又陸續(xù)推出以日用百貨為主的自有品牌“儲蓄”。

無印良品也同樣是“商戰(zhàn)”之下被無奈逼迫出來的一個產物,而且在這波打造自有品牌的風潮中,它屬于起步較晚的品牌。

這個時期,無印良品只是在西友的食品、日用品賣場,以及西友集團旗下的西武百貨和全家便利店上架了這些商品。和今天沃爾瑪超市的自營品牌“惠宜”、“簡適”沒有多大區(qū)別。

但正是由于起步較晚,使得無印良品當時的母公司西友集團,有了充分看清市場的機會。無印良品起步的1980年,正是世界經(jīng)濟局勢發(fā)生劇烈變化的一年。

1978年12月,第二次石油危機爆發(fā),世界性的經(jīng)濟危機首先波及到了發(fā)達國家。正處于高速發(fā)展期的日本遭受重創(chuàng),經(jīng)濟增速驟然放緩后,很快影響到個人消費市場。當時的日本市場,一方面生產大量過剩,另一方面卻物價高企。

曾經(jīng)是高速發(fā)展中消費主力軍的中產階級,由于受經(jīng)濟危機影響收入大幅度縮水,不得不對商品的價值和價格精打細算,整個日本的消費開始進入漫長的“蕭條期”。

與品牌商的談判沒有優(yōu)勢,零售商們只好把旗下的自有品牌,當成這場消費戰(zhàn)中的主力軍。因此,當時大部分的自有品牌都以“低價”為促銷賣點。

然而,中產階級已經(jīng)被品牌熱潮滋養(yǎng)和提高了的“生活品質”,卻難以在短時間內被完全放棄,那些毫無特色、只打著“低價”標簽的自有品牌,對焦慮困頓的中產階級并沒有吸引力。

當時西友集團的一個叫堤清二的代表人物,也認識到了消費時代的轉變,于是在西友開發(fā)自有品牌商品時,他就確定了兩個條件:“提高商品品質”和“降低商品的價格”。伴隨著“因為合理,所以便宜”這一沖擊性廣告標語,無印良品的40種商品展現(xiàn)在了人們面前。廣告海報上寫著如下內容:

可以說,這種從一開始就將品牌與某種生活態(tài)度綁定在一起的做法,為后來無印良品沖擊整個消費市場打下了伏筆。

在當時中產階級既想省錢又不愿意放棄品位和品質的消費大背景下,無印良品給了這群人一種新的消費理念和消費選擇。

低價和高品質本來是一對矛盾,但是對當時已經(jīng)走入經(jīng)濟泥潭的日本中產階級來說,卻有著巨大的吸引力。而無印良品在當時所有的努力,簡而言之,就是保持低價的同時,想方設法避免“土氣”和“小氣”。

其中無印良品初期的代表商品“香菇片”可以說是最好的例子。當時日本超市里售賣的香菇片都是那種大小基本一致,排列特別整齊美觀,外包裝也幾近華麗的香菇。而無印良品只提供那種形狀不同、大小不一,并且只是用普通紙袋子包起來的香菇。

通過在包裝上寫明售價低廉的原因,無印良品讓人們認識到,香菇片在購買時的大小和形狀并不會影響它的本質,因為最后烹飪時還是要把香菇切碎,但是那些排列整齊、大小一致的香菇卻因為需要花大力氣挑選而附加了大量額外成本。

這種說服消費者“購買低價商品并不是落后,而是還原本質”的做法,幫助無印良品快速成為市場的暢銷品牌,它讓當時陷入經(jīng)濟困境的中產階級相信,品牌只是一個符號,越是在包裝和其他花里胡哨的方面耗費成本,越是表明其內在價值不高。

在日文中,無印良品是沒有品牌的意思。早期參與開發(fā)和運營無印良品的木內正雄,在2000年企業(yè)內部的刊物中總結說:“無印良品這個名字濃縮了公司全部的理念,即堅持以更低廉的價格提供高質量的商品。”

今天,無印良品不僅代表著一種風格的商品,還代表了一種生活態(tài)度。從最初亮相到成為大受歡迎的品牌,無印良品從某種程度上代表了日本經(jīng)濟環(huán)境的變化,而現(xiàn)在,這種變化可能正在中國發(fā)生著。

無印良品上一季度的業(yè)績中,來自中國市場的銷售增幅高達30.1%,是目前所有地區(qū)中最高的。最新的一個消息是,無印良品將要在中國開MUJI酒店了,這也是第一次,無印良品將一個新業(yè)務的首發(fā)地點,選在了中國大陸。


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