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  2013年09月01日    hello-training      
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隨著 零售 商采取精益零售的做法,制造商感到處境不妙。零售商不再在每個(gè) 銷售 季節(jié)之初提前下大訂單,而是堅(jiān)持要求制造商隨時(shí)不斷地為自己補(bǔ)貨,這就迫使制造商要事先預(yù)測(cè)需求,然后無(wú)限期地保持大量庫(kù)存。

結(jié)果,維持這些庫(kù)存的成本不斷增加,制造商的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)也不斷增大:如果市場(chǎng)的需求枯竭,庫(kù)存的商品不得不以低于成本價(jià)的價(jià)格出售。可是,如果制造商縮減庫(kù)存,那么又會(huì)冒缺貨、銷售受損以及同連鎖店的關(guān)系惡化的風(fēng)險(xiǎn)。此外,消費(fèi)者要求產(chǎn)品更加多樣化。隨著產(chǎn)品種類的激增,顧客的需求變得越來(lái)越難以預(yù)測(cè)。這真是一個(gè)艱難的處境。

有一種新的方法能夠幫助制造商更加精確地預(yù)測(cè)庫(kù)存需求。制造商往往不加區(qū)別地對(duì)待同一產(chǎn)品系列內(nèi)的所有庫(kù)存單位(SKU),但事實(shí)上,這些庫(kù)存單位的需求水平常常千差萬(wàn)別。銷量大的庫(kù)存單位,每周銷售量的波動(dòng)幅度往往很小,而賣得很慢的庫(kù)存單位,每周銷售量的波動(dòng)幅度非常巨大。波動(dòng)幅度越大,制造商必須維持的庫(kù)存量就越大。根據(jù)實(shí)際需求模式對(duì)庫(kù)存單位加以區(qū)別對(duì)待,你就能夠減少某些庫(kù)存單位的庫(kù)存,而增加其他庫(kù)存單位的庫(kù)存,從而提高整個(gè)產(chǎn)品系列的利潤(rùn)率。

為了說(shuō)明問(wèn)題,作者虛擬了一家名叫Jeansco的公司,并分析了該公司所面臨的庫(kù)存問(wèn)題。20世紀(jì)80年代,這家牛仔褲制造商的庫(kù)存量特別巨大,但是風(fēng)險(xiǎn)卻很小,因?yàn)樵阡N售季節(jié)前的幾個(gè)月零售商就提交了訂單。到了20世紀(jì)90年代, Jeansco公司的大多數(shù)零售商開(kāi)始采取精益零售的做法,公司再也不能根據(jù)訂單進(jìn)行生產(chǎn)。該公司必須對(duì)牛仔褲的每周需求量進(jìn)行預(yù)測(cè),然后制訂相應(yīng)的生產(chǎn)計(jì)劃。但是,即使Jeansco公司正確估計(jì)了平均每周需求量,它還得考慮到那些有特大訂單的星期。為了確保能夠完成這些訂單,讓零售商客戶滿意, Jeansco公司不得不預(yù)測(cè)每周需求量的變化狀況,并對(duì)成品保持一定的安全庫(kù)存量。今天,Jeansco公司生產(chǎn)的款式和型號(hào)比以往要多得多,因此不得不保持大得多的總庫(kù)存。

接著,作者又以美國(guó)一家大型男式運(yùn)動(dòng)夾克制造商為例,說(shuō)明根據(jù)庫(kù)存單位層面的需求對(duì)庫(kù)存進(jìn)行調(diào)整,制造商就可以增加利潤(rùn),減少庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。

從庫(kù)存單位層面加以區(qū)別對(duì)待,對(duì)于生產(chǎn)地的選擇也具有重大意義。制造商可以不在一個(gè)地點(diǎn)生產(chǎn)一個(gè)產(chǎn)品系列的所有庫(kù)存單位,而是采取混合使用不同生產(chǎn)地的做法。比如,需求波動(dòng)大的大多數(shù)庫(kù)存單位在靠近市場(chǎng)的工廠生產(chǎn),而需求波動(dòng)小的大多數(shù)庫(kù)存單位則在生產(chǎn)成本低的海外生產(chǎn)。作者的模擬試驗(yàn)表明,混合使用的策略產(chǎn)生了最大的利潤(rùn),同時(shí)還減少了總體庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。

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隨機(jī)讀管理故事:《“給我”還是“拿去”?》
    有一朋友,做人特別吝嗇,從來(lái)不會(huì)把東西送給別人。他最不喜歡聽(tīng)到的一句話就是:把東西給誰(shuí)!  
  有一天,他不小心掉到河里去了。他的朋友在岸邊立即喊到:把手給我,把手給我,我拉你上來(lái)!這個(gè)人始終不肯把手給他的朋友。他的朋友急了,又接連喊到:把手給我。他情愿掙扎,也不肯把手給出去。
  他的朋友知道這個(gè)人的習(xí)慣,靈機(jī)一動(dòng)喊到:把我的手拿去,把我的手拿去。這個(gè)人立馬伸出手,握住了他的朋友的手。
  啟發(fā)思考:
  “給我”還是“拿去”?我們?cè)诮?jīng)營(yíng)事業(yè)的過(guò)程中,是不是一直在向客戶表達(dá)著“把你的錢(qián)給我”,客戶就象上面那個(gè)吝嗇的人,情愿在痛苦與不滿足中掙扎,也不愿意把錢(qián)給我們。
  如果我們對(duì)客戶說(shuō)的是:把我的產(chǎn)品拿去,是否會(huì)更好一些呢?客戶會(huì)更情愿地去體驗(yàn)?zāi)愕漠a(chǎn)品,購(gòu)買(mǎi)你的產(chǎn)品。
  “給我”還是“拿去”?這是一個(gè)問(wèn)題,也是一個(gè)精明的商家是否能從客戶的角度去設(shè)計(jì)成交,設(shè)計(jì)商業(yè)模式的問(wèn)題,換一個(gè)角度,事業(yè)就豁然開(kāi)然。
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