在討論生產(chǎn)管理技術(shù)性的工作之前，最好先了解生產(chǎn)管理人員所要執(zhí)行的管理功能，雖然每一組織結(jié)構(gòu)不同，將會(huì)引起管理人員所負(fù)管理功能的程度差異，然而要達(dá)成企業(yè)目標(biāo)，則有必要有效的執(zhí)行這些一般性的管理功能。生產(chǎn)管理的一般功能包括：
1、計(jì)劃
2、組織
3、資源組合
4、指導(dǎo)
5、控制
計(jì)劃是做好管理的基礎(chǔ)，生產(chǎn)人員必須就未來可能的發(fā)展仔細(xì)考慮，并就勞工、資產(chǎn)、土地與物料、資料來源等方面作一明確而清晰的通盤設(shè)想，一切都有了概念才能開始擬定計(jì)劃。消費(fèi)者所期望的是，令人滿意的產(chǎn)品價(jià)格，良好的品質(zhì)，準(zhǔn)時(shí)交運(yùn)到其手中而無延誤。生產(chǎn)者必須先知道完成一件產(chǎn)品所需的時(shí)間，才能擬定生產(chǎn)的進(jìn)度，要擬定各種可行的生產(chǎn)進(jìn)度，就要考慮勞工的穩(wěn)定程度、機(jī)器的產(chǎn)量、能存貨的水準(zhǔn)、設(shè)備的可用性等。
擬定計(jì)劃必須考慮它的適用性，特別是它的時(shí)間面，生產(chǎn)經(jīng)理常常面臨一個(gè)問題：計(jì)劃應(yīng)該是多遠(yuǎn)的，很顯然，計(jì)劃循環(huán)越長，決策資料越不可靠。
短程計(jì)劃的擬定較為容易，因?yàn)橘Y料容易獲得而且可靠，但有時(shí)常常因?yàn)橐鬃鞫雎赃@些日常工作計(jì)劃或中程的計(jì)劃。通常長程的計(jì)劃由較高階層的管理人員擬定，其要求的資料比較精簡(jiǎn)；中程的計(jì)劃交由中級(jí)以上的管理人員來承辦，而短期的計(jì)劃則交由工頭或類似層次的人來負(fù)責(zé)。設(shè)計(jì)擬定的準(zhǔn)則包括下列數(shù)點(diǎn)：
（一）設(shè)定目標(biāo)
目標(biāo)是由總經(jīng)理與董事會(huì)共同制定的，是將來業(yè)務(wù)發(fā)展方面的指標(biāo)，所有作業(yè)的綜合程度、規(guī)模、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、市場(chǎng)等方面目標(biāo)的決策都要在此層次的基礎(chǔ)上決定。
（二）擬定政策
政策是完成既定目標(biāo)的工作指導(dǎo)原則，不但要有一貫性，而且要有調(diào)和性。
（三）確立行動(dòng)方案
行動(dòng)方案是達(dá)成目標(biāo)的最好方法和作法，在既定的政策下，制訂出合理的工作次序，使能達(dá)成組織目標(biāo)。
（四）制訂程序
包括將人、財(cái)、物、事等因素安排在一定時(shí)間內(nèi)的進(jìn)度表，并編成一套有秩序的措施，使能準(zhǔn)確完成行動(dòng)方案。存貨記錄的維護(hù)程度、采購程度等都是生產(chǎn)管理中的重要程序，一般而言，越需遵循各種程序以處理業(yè)務(wù)者，越是比較低的組織層次。
（五）各種法規(guī)
在生產(chǎn)活動(dòng)中有些決策受到一些強(qiáng)制的限制，以執(zhí)行公司的政策。