啤酒行業(yè)專家方剛向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，受天氣、經(jīng)濟環(huán)境、消費觀念變化等影響，啤酒行業(yè)產(chǎn)銷量負(fù)增長或微增長將是常態(tài)化現(xiàn)象。由于國內(nèi)啤酒業(yè)競爭格局已定，企業(yè)通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和提價正在提升整體利潤，而基于對產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的判斷，外資頻頻增持啤酒企業(yè)。

產(chǎn)量連續(xù)14個月下滑

最新發(fā)布的行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2015年7月，中國啤酒行業(yè)產(chǎn)量524.03萬千升，同比減少8%。

這一下滑速度高于上半年的整體水平。國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年國內(nèi)啤酒行業(yè)實現(xiàn)啤酒產(chǎn)量2457萬千升，同比下降6.2%。

據(jù)悉，截至7月，這是國產(chǎn)啤酒產(chǎn)量連續(xù)14個月下滑，為近二十年首次持續(xù)負(fù)增長。方剛認(rèn)為，在連續(xù)20年增長后，國內(nèi)啤酒業(yè)總體消費量已到了增長瓶頸，產(chǎn)銷量負(fù)增長或微增長將呈常態(tài)化。“增速總體平穩(wěn)。”中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會秘書長何勇曾表示，“啤酒一直是過度競爭行業(yè)，過去價格競爭是主線，如今行業(yè)競爭格局基本趨穩(wěn)，重點在于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的改變、行業(yè)格局的再造。”

啤酒產(chǎn)銷量下滑，業(yè)界將其歸結(jié)于天氣等不利因素影響。8月底，燕京啤酒董秘劉翔宇在接受投資機構(gòu)調(diào)研時也曾回應(yīng)，去年以來中國啤酒行業(yè)從量上來看不太理想，到上個月已連續(xù)14個月下降。今年上半年，整個行業(yè)下降6.17%，下降的主要原因一是低溫、多雨異常天氣因素的影響；二是中國宏觀消費環(huán)境不景氣影響到了消費；三是中國經(jīng)濟增長速度放緩，影響到啤酒消費。

行業(yè)整體下滑之下，國內(nèi)幾大啤酒巨頭亦未能幸免。雪花啤酒母公司華潤創(chuàng)業(yè)稱，上半年公司啤酒銷售量為624.9萬千升,同比下降0.8%。

青島啤酒2015年半年報顯示，期內(nèi)營業(yè)收入同比減少5.26%，因“啤酒銷量下降，使得營業(yè)收入減少”。今年上半年青島啤酒銷量為491.8萬千升，低于去年531萬千升。

此外，燕京啤酒今年上半年實現(xiàn)啤酒銷量296萬千升，低于去年同期的307萬千升。

外資連續(xù)增持啤酒企業(yè)

今年下半年，青島啤酒和燕京啤酒的股價大幅下滑。8月以來，燕京啤酒連續(xù)受一些外資投資機構(gòu)的實地調(diào)研。據(jù)燕京啤酒所披露，近期公司連續(xù)接待CapitalGroup（美國資金集團)、JPMorgan（摩根大通集團）、美國麒麟基金等公司相應(yīng)人員的實地調(diào)研，了解公司情況和啤酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。

最新半年報披露，青島啤酒和燕京啤酒均獲得摩根士丹利的增持。燕京啤酒2015半年報顯示，摩根士丹利是其第五大股東，期內(nèi)增持超2564萬股。青島啤酒2015半年報顯示，期末，摩根士丹利投資管理公司-摩根士丹利中國A股基金持股比例為0.84%，而一季度為0.64%。

方剛認(rèn)為，外資增持國內(nèi)啤酒巨頭，或是基于對啤酒行業(yè)未來發(fā)展前景的判斷，“啤酒行業(yè)產(chǎn)量下滑，是一種調(diào)整，并不意味著行業(yè)成為夕陽產(chǎn)業(yè)，行業(yè)利潤在增長，行業(yè)格局已經(jīng)穩(wěn)定，巨頭的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、價格提升，帶來了利潤的整體提升。”

同時，世界啤酒巨頭百威英博增持珠江啤酒，已獲得商務(wù)部的通過。百威英博擬通過旗下公司英特布魯，斥資16億元將持有的珠江啤酒股份比例將從現(xiàn)在的25.62%升至29.99%。

珠江啤酒目前實際控制人為廣州市人民政府。百威英博投資增持，就涉及反壟斷調(diào)查。8月下旬，商務(wù)部曾發(fā)布公告認(rèn)為，“本次交易增持比例較小，不會導(dǎo)致珠江啤酒的控制權(quán)發(fā)生實質(zhì)變化，決定批準(zhǔn)本次股份認(rèn)購交易。”

行業(yè)形勢變化之下，國內(nèi)啤酒巨頭也紛紛向中高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，提升公司凈利水平。一位知名啤酒企業(yè)人士也曾表示，企業(yè)自身正加大布局中高端，除了戰(zhàn)略考量，亦是為更加追求利潤。