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  2013年10月03日    徐翠華 《華夏酒報》      
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 近年來,隨著國民經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,人們的生活水平有了較大幅度提高,追求生活質(zhì)量和品位是人們新的消費哲學。休閑、度假、旅游觀光已成為一種時尚和潮流。去年,國家增加了“清明”、“端午”、“中秋”3個法定農(nóng)歷假日并出臺了帶薪旅游的利好政策;今年,國家為了加大旅游業(yè)的發(fā)展,確立5月19日為國家旅游日,并進行廣泛宣傳和造勢,中小酒企應(yīng)該抓住這些有利時機和假日良機,避開渠道之爭,走旅游營銷之路。

  旅游消費的特點及趨勢

  由于收入的提高,人們的旅游消費能力明顯增加,一般家庭,每年都會預(yù)留一塊資金作為旅游資金進行消費。同時,人們也非常注重旅游期間消費的生活質(zhì)量和品位,吃好、喝好、玩好是游客在旅游期間最起碼的生活需求和享受。

  一般來說,人出游在外,在消費上是不斤斤計較的,舍得花錢。況且,在人們的潛意識里,已為旅游消費預(yù)留了比平時大得多的消費預(yù)算,而且,這多出來的預(yù)算,事先并沒有一個明確的消費目標,這就為酒品營銷提供了廣闊的發(fā)展空間。

  由于在外旅游期間,游客消費的隨意性很大。因此,旅游期間的消費就帶有一定的盲目性和沖動性,即瞬時購買的概率極大,一般游客愿意購買當?shù)氐木破愤M行品嘗和享受,這就為當?shù)鼐破窢I銷提供了前提。

  在旅游期間,一般是以家庭或小旅游團體(親朋好友)為單位,為了活躍氣氛,酒品在飯局上通常是不可或缺的。因此,酒企應(yīng)抓住時機,適時進入旅游營銷。

  隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和不斷升級,旅游的范圍也不斷擴大,正逐步從城市向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。人們把旅游變成一種休閑,更愿意接近大自然,去欣賞田野山村的自然風光和當?shù)氐拿袼罪L情,融入到當?shù)氐奈幕钪小?br />
  現(xiàn)在,各地開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游,舉辦的各種花節(jié)盛會,都吸引了大量的游客。同時,民俗文化旅游活動也蓬勃發(fā)展,漁家樂、農(nóng)家樂、山上樂、水上樂等旅游項目也大放異彩,吸引游客絡(luò)繹不絕。這就使得酒品營銷必須向深度發(fā)展,向旅游景點的周邊延伸,進入鄉(xiāng)村野嶺,進入農(nóng)家、漁家,與用戶、游客“面對面”地溝通和營銷。

  根據(jù)旅游的特點實施營銷策略

  當我們發(fā)現(xiàn)了“旅游”這個相對比較薄弱的營銷環(huán)節(jié)時,就應(yīng)該想辦法去開拓這個市場。

  首先,要廣泛造勢,加強產(chǎn)品的宣傳力度。

  每到春季花開的季節(jié),人們便開始旅游。酒企應(yīng)抓住機遇適時進行旅游營銷,而此時,有效的宣傳和造勢是必不可少的。但是,宣傳和造勢要抓住要領(lǐng)。

  一是利用景區(qū)周邊良好的地理位置進行宣傳,即利用景區(qū)周邊的墻體、電線桿、宣傳欄等進行海報張貼,懸掛廣告牌,在景區(qū)的文化廣場、停車場等位置懸掛大型橫幅、設(shè)置拱門等來烘托氣氛。同時,在人多的地方,還可現(xiàn)場舉辦“有獎知識問答”和品酒會等促銷活動。這種促銷活動極易吸引休閑度假的游客,既能激發(fā)他們參與,又助了他們的游興,最終,還能讓他們自掏腰包購買產(chǎn)品,何樂而不為?

  二是利用景區(qū)內(nèi)的導(dǎo)游小姐,通過她們的口碑達到宣傳的目的。導(dǎo)游小姐大多是本地人,她們與游客接觸時間長,有感情,外鄉(xiāng)人對當?shù)禺a(chǎn)品不熟悉,很愿意聽導(dǎo)游小姐的宣傳和導(dǎo)購。但要注意,導(dǎo)游小姐一定要誠信相待,絕不能給游客留下“托兒”的印象,要注意導(dǎo)購技巧,如果做得好,會取得事半功倍的效果,不可小視。

  三是利用景區(qū)周邊賓館、酒店的服務(wù)人員進行產(chǎn)品宣傳。他們在酒品的宣傳和推銷方面很有發(fā)言權(quán),且大都有一套成熟的宣傳模式,應(yīng)利用好她們,經(jīng)常關(guān)心他們,時常給點小禮品,這些服務(wù)人員便會全力推銷,同樣會取得不錯的宣傳效果。

  四是利用自身優(yōu)勢,充分挖掘資源,大打工業(yè)游、生態(tài)游牌,利用自己優(yōu)勢的產(chǎn)區(qū)、酒文化博物館、 文章來源華夏酒報 生態(tài)原料基地等廣泛吸引游客前來觀光旅游,將酒文化與旅游文化有機結(jié)合,促進酒文化的不斷傳播。

  其次,要找準突破口,對癥下藥,實施有效的營銷手段。

  宣傳是為了造勢,烘托旅游營銷的氛圍,實施真正的旅游營銷才是目的。那么,采取怎樣的營銷手段才能有效進入旅游營銷的陣地。

  從當?shù)氐臐O家樂、農(nóng)家樂等民俗文化旅游活動中找到突破口。因為,漁家樂、農(nóng)家樂等旅游項目是酒品營銷的薄弱環(huán)節(jié),有利用發(fā)展的空間。況且,漁家樂、農(nóng)家樂是人們追求時尚、休閑、娛樂為一體的旅游項目,游客吃住在那里,只要與當?shù)氐臐O民、農(nóng)民拉近關(guān)系,爭取他們的支持,便可順利進入漁家、農(nóng)家進行鋪貨。

  利用當?shù)芈糜伍_發(fā)項目的優(yōu)勢資源,比如當?shù)蒯槍β糜螛I(yè)開發(fā)的輔助產(chǎn)業(yè),如土特產(chǎn)展室、展廳,要想辦法把自己的產(chǎn)品擺在那里進行推銷。每個旅游景點都有自己的土特產(chǎn)展室、展廳。在旅游期間,行程里都會計劃 到當?shù)氐耐撂禺a(chǎn)展室、展廳參觀光顧,不管你購買與否,游客都要進去,這是不成文的規(guī)定。不過到了那里,大多數(shù)游客或多或少都會買些當?shù)氐耐撂禺a(chǎn)回去送給親朋好友,作為酒企可以搭上順便車,如果利用好,也可起到產(chǎn)品的推廣和“贏”銷的目的。

  直接進入旅游景區(qū)周邊的賓館、酒店,利用賓館、酒店的特殊位置和服務(wù)人員宣傳的作用,利用賓館、酒店的人脈關(guān)系,促進酒品的推銷。但要注意,進入賓館、酒店前要調(diào)查摸底,取得一手資料,切忌不能盲目進入。

  將酒品營銷與旅游文化相結(jié)合,增加酒品營銷的亮點,利用自己的優(yōu)勢資源,借助旅游景點廣泛開展品酒會、品鑒會,吸引游客,增加銷量。還可利用自身的旅游景點優(yōu)勢,利用自己的旅游文化展覽館、旅游文化長廊、旅游觀光帶、生產(chǎn)示范基地、生態(tài)工業(yè)園等優(yōu)勢渠道,鋪設(shè)自己的酒品,做好廣告宣傳,增加賣點,促進銷量的提升。
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隨機讀管理故事:《從商人到副總統(tǒng)之路》
 1888年,美國銀行家莫爾當選副總統(tǒng)。他曾是一個小布匹商人,從一個小商人到副總統(tǒng),為什么會發(fā)展得這么快? 
 莫爾說:"我做布匹生意真的很成功。可有一天,我讀了一本文學家愛默爾的書,書中的一段話打動了我,書中是這樣寫的:一個人如果擁有一種人家需要的才能和特長,不管他處在什么環(huán)境什么角落,終會有一天被人發(fā)現(xiàn)。這段話讓我怦然驚動,冥冥中我覺得自己應(yīng)該走向更廣闊的空間去發(fā)展。這使我想到了當時最重要的金融業(yè),于是,我不顧別人的反對,放棄布匹生意,改營銀行。在穩(wěn)妥可靠的條件下進行運作,許多人和企業(yè)都愿意找我,因此我經(jīng)營銀行十分成功,最終成為金融巨頭。 
  
  點評:俗話說:"有智吃智,無智吃力"。一個人立足于社會,說到底只有用智和用力兩種謀生手段,要么靠一身力氣,要么靠自身的智慧,智慧往往可以改變一個人的命運。 
    
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