我今天給大家?guī)?lái)的課程是酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的市場(chǎng)創(chuàng)新問(wèn)題。面對(duì)新的消費(fèi)人群、新的消費(fèi)趨勢(shì)、新的消費(fèi)場(chǎng)景,你的品牌應(yīng)該怎么與時(shí)俱進(jìn)?同時(shí)戰(zhàn)略應(yīng)該如何去優(yōu)化?
作為一個(gè)區(qū)域性的強(qiáng)勢(shì)品牌,五大建議:
第一,以大品提升優(yōu)勢(shì),一定要去打造一個(gè)大單品。
不管是你做成像“白牛二”,還是“小方勁”,還是“毛鋪”,都要有個(gè)大單品。不要整了幾百個(gè)SKU,那是沒(méi)有用的,形成不了合力。所以我第一個(gè)建議以大品提升優(yōu)勢(shì)。
第二,以服務(wù)增加價(jià)值,服務(wù)誰(shuí)?服務(wù)終端、服務(wù)消費(fèi)者、服務(wù)渠道。
我們賣(mài)的不是酒,我們要賣(mài)一套解決方案。終端賣(mài)酒就是為了掙錢(qián),經(jīng)銷(xiāo)商賣(mài)酒就是為了發(fā)展。所以勁酒就有一套做法,叫幫商、服商、助商,幫助經(jīng)銷(xiāo)商、幫助終端把市場(chǎng)做起來(lái)。
第三,以體驗(yàn)擴(kuò)大差異。
首先,賣(mài)酒質(zhì)要有消費(fèi)者體驗(yàn),工廠(chǎng)參觀(guān)的體驗(yàn),我們好酒看得見(jiàn)、摸得著、真材實(shí)料。第二,要有終端體驗(yàn),有各種活動(dòng),比如親子活動(dòng)、互助活動(dòng)、健康社區(qū)互動(dòng)等等。
第四,以互動(dòng)深化關(guān)系。 以一些貼近區(qū)域市場(chǎng)、貼近消費(fèi)者,健康陽(yáng)光的小而美的活動(dòng)來(lái)深化跟目標(biāo)消費(fèi)者的關(guān)系。 第五,以系統(tǒng)保證持續(xù),把專(zhuān)業(yè)職能平臺(tái)建起來(lái)。 令到你月月有主題,周周有活動(dòng),能真正的精耕區(qū)域市場(chǎng)。 我給你五大建議,同時(shí)給你四大操作行為。 第一、倍增價(jià)值及體驗(yàn),第二、深化客戶(hù)關(guān)系,第三、快速響應(yīng)市場(chǎng),第四、跨界整合營(yíng)銷(xiāo)。 接下來(lái)我們講講營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新具體的四個(gè)方向,我們應(yīng)該怎么去落地。 首先,倍增顧客價(jià)值。 我們首先要想到客戶(hù)要的是什么?要的是“孔”,而不是“鉆頭”。對(duì)于一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商而言,他為什么賣(mài)你的產(chǎn)品?因?yàn)殚L(zhǎng)期想發(fā)展,短期想掙錢(qián),如果我們的酒不能成為對(duì)方掙錢(qián)的很好的工具和載體的話(huà),他怎么可能長(zhǎng)期跟你合作。所以要想做渠道、做終端,就得知道他們的痛點(diǎn)和需求是什么,以他們的問(wèn)題為中心去實(shí)現(xiàn)他們的利益最大化。消費(fèi)者喝你的酒干嘛?是要喝健康又快樂(lè),所以你不光要給他酒喝,而且要給他一個(gè)健康、陽(yáng)光的生活方式,要給他一個(gè)很happy的心情,所以你要跟他去互動(dòng)、去溝通、去交流,要關(guān)注如何去提升這種客戶(hù)價(jià)值。 第二,深化顧客關(guān)系。 現(xiàn)在是一個(gè)社交時(shí)代,消費(fèi)者的口碑傳播越來(lái)越重要,需要利用消費(fèi)者的人際傳播給你的產(chǎn)品帶來(lái)重復(fù)性購(gòu)買(mǎi)、相關(guān)性購(gòu)買(mǎi)和推薦性購(gòu)買(mǎi)。什么叫重復(fù)性購(gòu)買(mǎi)?喝了還喝。什么叫相關(guān)性的購(gòu)買(mǎi)?只要你酒廠(chǎng)出的,我都喝。推薦性購(gòu)買(mǎi)就是推薦親戚朋友也都喝。所以如果你能夠hold住多少粉絲,你就能賣(mài)多少白酒。另外,要利用一些大數(shù)據(jù)不斷地去優(yōu)化我們的顧客購(gòu)買(mǎi)行為和接觸界面。大數(shù)據(jù)給你帶來(lái)什么好處呢?它總是在人們最需要的時(shí)候出現(xiàn)在身邊,知道人們要什么、喜歡什么,能夠及時(shí)的跟進(jìn)。 第三,快速響應(yīng)市場(chǎng)。 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代節(jié)奏越來(lái)越快,就使得我們必須要強(qiáng)調(diào)時(shí)間和速度。市場(chǎng)反應(yīng)的速度要快、產(chǎn)品活動(dòng)推廣的速度要快、響應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)的速度要快。當(dāng)然了,品類(lèi)的教育不能太快。毛鋪苦蕎酒做了30個(gè)億,知道做了多長(zhǎng)時(shí)間嗎?從勁酒收購(gòu)他們下面一個(gè)酒廠(chǎng)開(kāi)始,也將近十年時(shí)間。我始終認(rèn)為領(lǐng)先一步是先烈,領(lǐng)先半步是先鋒,所以我給你一個(gè)建議就是小步快跑。白酒有個(gè)特點(diǎn),起來(lái)的越快,死的越快,文火煲湯、精耕細(xì)作才能更加持續(xù)。很多中小型酒廠(chǎng)天天就想招商,天天就想著一把暴富,我剛才說(shuō)想暴富別做酒行業(yè),這個(gè)行業(yè)暴富的時(shí)代結(jié)束了。所以一定要關(guān)注這樣一個(gè)領(lǐng)先半步的速度,這個(gè)更重要。我們要小步快跑,幅度要小一點(diǎn),節(jié)奏要快一點(diǎn),不斷的update。產(chǎn)品概念要穩(wěn)定,不斷升級(jí),大單品也是不斷升級(jí)出來(lái)的。 第四,跨界整合營(yíng)銷(xiāo)。 跨界整合首先要搞清楚、搞明白自己要做什么,然后再去做跨界。中小型企業(yè)特別適合去做跨界。以前有個(gè)理論叫短板理論,我覺(jué)得在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代這個(gè)理論已經(jīng)過(guò)時(shí)了,記住要揚(yáng)長(zhǎng)避短。所以中小型企業(yè)做異業(yè)聯(lián)盟是非常適合的。什么叫異業(yè)聯(lián)盟?就是你要跟與你的品牌和產(chǎn)品定位同一目標(biāo)人群的產(chǎn)品跨界營(yíng)銷(xiāo),總共有四種形式。 我們是做酒的,我們可以跟那些做有機(jī)食品、做食材的結(jié)合。獐子島海參就是跟賣(mài)酒的企業(yè)去合作的,這樣產(chǎn)品是互補(bǔ)的,一個(gè)賣(mài)酒,一個(gè)賣(mài)食材。所以如果你們的酒在當(dāng)?shù)赜刑厣?,你就跟?dāng)?shù)氐奶厣巢?、特色的調(diào)味品、特色的旅游產(chǎn)品去做互補(bǔ)。這是第一點(diǎn),找互補(bǔ)性的產(chǎn)品,最好是跟飲食有關(guān)系的。 你們知道小罐茶嗎?一小罐四克,一撕開(kāi),泡著喝,特高大上?,F(xiàn)在小罐茶越來(lái)越火了,小罐茶一個(gè)很重要的渠道就是跟我們的中高檔白酒結(jié)合在一起做白酒專(zhuān)賣(mài)店,這叫共享渠道的異業(yè)聯(lián)盟。 假如你賣(mài)高檔白酒或者你在當(dāng)?shù)刭u(mài)你品牌酒的會(huì)員,那我問(wèn)你們?cè)诋?dāng)?shù)刈哞F可不可以有VIP?看病有沒(méi)有VIP通道?銀行有沒(méi)有VIP的服務(wù)?就是你的白酒會(huì)員跟其他那些中高端品牌的會(huì)員能不能結(jié)合。比如喝我的瀘州老窖,今天代駕的錢(qián)就免費(fèi)。我看沒(méi)有一個(gè)企業(yè)去做這種廣告,這種服務(wù)的代價(jià)大嗎?不大,但口碑非常好,健康飲酒、安全飲酒,這叫相關(guān)服務(wù)的異業(yè)聯(lián)盟。銀行VIP,保險(xiǎn)公司VIP,代駕服務(wù)VIP,修車(chē)、洗車(chē)、換車(chē)VIP,其實(shí)很多人都愿意跟你們異業(yè)聯(lián)盟的,因?yàn)橥瑯右粋€(gè)客戶(hù)群,大家可以共振幅來(lái)合作。 大型酒店、大型娛樂(lè)場(chǎng)所、大型主題公園、大型的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都可以進(jìn)行同調(diào)性的結(jié)合。 這叫品牌共振、產(chǎn)品組合、渠道共享和服務(wù)聯(lián)盟。我認(rèn)為這四種你們要好好去做。