小肥羊在聯(lián)交所發(fā)布公告稱，商務(wù)部已于 7日批準百勝集團提出全面收購小肥羊的反壟斷審批，這意味著又一家中國民企被國外著名品牌收入麾下，這距離小肥羊此前公布的商務(wù)部延長審批還不到一個月，以往這種新聞也是不絕如縷，雖然屬于市場行為，可是面對許多熟悉的民族品牌，諸如徐福記、太太樂、銀鷺、味事達等知名食品企業(yè)相繼被外資收購的現(xiàn)實，我們不禁要問，外資收購難道是食品企業(yè)的終點嗎？

我們不否認，企業(yè)因為經(jīng)營上的困難或者拓展的需要，試圖謀求包括外資在內(nèi)的各種資本來幫助企業(yè)運營，以圖更快捷地解決燃眉之困境。就小肥羊來說，幾年來通過高速的加盟擴張，雖然已成為國內(nèi)火鍋的第一品牌，但是這種擴張方式也附帶著一些問題，主要表現(xiàn)為加盟者在經(jīng)營管理、服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)良莠不齊的情況，這在一定程度上影響企業(yè)的整體形象和持久繁榮。相對而言，借助百勝豐富的門店管理經(jīng)驗，通過其門店管理優(yōu)勢勢必能夠有效地提高小肥羊的運營效率，從而也會有利于小肥羊的長遠發(fā)展。但是為企業(yè)的長遠利益計是否就以品牌收購為代價呢？或者說小肥羊的前途是否就只能走外資收購途徑呢？

如今國外著名品牌的胃口是越來越大了，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，市場越來越壯大，外資企業(yè)對中國的品牌收購表現(xiàn)出越發(fā)濃厚的興趣，步伐也越來越快，越來越多的跡象表明，中國人的“胃”正在被外資所掌控，中國人的餐桌，也留下了越來越多的外國企業(yè)的影子。他們相中的正是中國龐大的消費群體的消費力。

資本是逐利的，因此哪里有利益，哪里就有資本的影子。這本來沒有什么可奇怪的，如今世界上沒有哪個國家和企業(yè)會忽視 14億人口的市場，況且隨著國人的生活水平的提高，國人對生活方式、生活標準和生活要求等也正在發(fā)生著迅速的變化，使用國際知名品牌也成為越來越多的中國人生活方式轉(zhuǎn)變的一個標志。在這種情況下，為了盡快打入中國市場，并逐步擴大在中國市場的份額，收購中國食品企業(yè)自然是最快捷、最有效的手段。從那些被收購的品牌來看，他們大多都具有一定的規(guī)模、一定的市場、一定的知名度的特點就可見一斑。

就如收購小肥羊的百勝集團，其也絲毫不回避其選中小肥羊的意圖：

一是收購一個現(xiàn)成的品牌，能夠借助其已經(jīng)獲得的市場份額優(yōu)勢不斷壯大自己，這比重新扶植一個新的品牌所花的時間、精力要少得多；

二是通過本土快餐品牌的收購，能夠有效獲得市場信息，加深對本土飲食習慣的了解，使其產(chǎn)品經(jīng)營更具針對性；

三是因為火鍋在餐飲業(yè)中具有原料不受時節(jié)影響、工藝簡單、消費群體覆蓋廣等優(yōu)勢，百勝能夠通過控股小肥羊而獲得高額利潤。并借此進入中餐領(lǐng)域，占有一席之地。

所以說外資收購國內(nèi)企業(yè)早已是司馬昭之心，路人皆知，然而，國內(nèi)的企業(yè)還如飛蛾撲火般，前仆后繼地撲過去，其中的緣由頗耐人尋味。

如今國內(nèi)食品企業(yè)面臨著越來越多的危機，食品企業(yè)的發(fā)展的確受到了許多桎梏，尤其是“三鹿奶粉”事件以后，幾乎每年都會發(fā)生一些影響重大的食品安全事件，今年甚至每個月份都有一兩例食品安全的新聞，不斷被媒體揭露，消費者已經(jīng)到了忍無可忍的地步，國家也開始下決心大力打擊，以圖重振食品企業(yè)的聲譽和信心。正是在這樣的背景下，給了外資收購中國食品企業(yè)更大的空間和機會。

食品企業(yè)是否以為可以借此甩掉包袱？其實，我們常說，“危機”往往便是“危”與“機”并存，越是在行業(yè)發(fā)展最困難的時候，食品企業(yè)越是要把握住機會，夯實企業(yè)的基礎(chǔ)，加強產(chǎn)品的品質(zhì)，尤其是食品企業(yè)，如今衛(wèi)生與安全越來越成為消費者的關(guān)注和擔心，那么企業(yè)是否能夠在此有所作為？比如在食品生產(chǎn)的透明度上，在食品生產(chǎn)線上的監(jiān)管上，以及在品牌的提升上，食品企業(yè)不僅不應回避，更要主動出擊，打消消費者的疑慮，增強消費者的信心。須知無論是在什么時候，企業(yè)必是以過硬的產(chǎn)品品質(zhì)和品牌來打動消費者的，倘若食品企業(yè)在這樣的危機時刻能夠沉得住氣，堅持正確的道路走下去，那么在不久的將來，食品市場重新迎來發(fā)展的春天時刻，這些能夠堅持住的企業(yè)必然能夠獲得發(fā)展的機會。

同樣是食品市場，前日的新聞反而給人更多的興奮，康師傅欲收購百事可樂，用 5%的飲料收益換購了百事可樂中國區(qū)100%的飲料收益，這既是強強聯(lián)合，又是相互互補，康師傅通過收購，從而獲得與可口可樂的強大抗爭實力，這勢必對中國飲料市場造成極大的震蕩。雖然二者無論在發(fā)展的階段和水平上，都有著諸多的不同，但不可否認，康師傅選擇了一條對自己更為有利的道路，至少主動權(quán)在我，無論是品牌的經(jīng)營還是市場的發(fā)力，他都能夠自如的掌控，而相對來說小肥羊的命運卻要看百勝的臉色，從這個角度來說，小肥羊的前途到底是廣闊還是狹窄還真不好說了。

 

李明利，中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌營銷第一人，北京方圓品牌營銷機構(gòu)董事長，中國著名實戰(zhàn)派品牌營銷專家，中國農(nóng)業(yè)品牌研究學院常務(wù)理事，中國農(nóng)業(yè)品牌營銷高峰論壇發(fā)起人，清華食品總裁研修班客座教授。

李明利先生在農(nóng)業(yè)龍頭戰(zhàn)略制定、農(nóng)業(yè)龍頭品牌建設(shè)、區(qū)域品牌營銷、新產(chǎn)品營銷等諸多領(lǐng)域有著精深的見解，尤其擅長針對企業(yè)現(xiàn)狀，提供最具針對性的品牌營銷實戰(zhàn)方案，幫助企業(yè)穩(wěn)健、快速實現(xiàn)品牌和利潤提升。李明利先生開創(chuàng)的“產(chǎn)業(yè)鏈營銷”、“品牌作局戰(zhàn)略模型”、“聚點模型”、“本位營銷”、“品牌擴張論”等，已成為當前中國企業(yè)界和營銷界最為矚目的熱點，先后為中糧集團、娃哈哈、中山水出、今麥郎、匯源、御食園、克明面業(yè)、稻香村、金路易、等百多家企業(yè)提供過品牌營銷服務(wù)。每年發(fā)表專業(yè)文章數(shù)十篇，著有農(nóng)業(yè)龍頭發(fā)展白皮書——《農(nóng)業(yè)龍頭》。

企業(yè)的評價：見李明利越早，彎路走得越少！

北京方圓品牌營銷機構(gòu)，是品牌營銷策劃界的標桿性企業(yè)。公司成立與 2002年，現(xiàn)在已擁有超過50余人的全職團隊。業(yè)務(wù)領(lǐng)域涉及：食品、飲料、酒、水產(chǎn)、茶葉等；服務(wù)范圍包含：戰(zhàn)略規(guī)劃、營銷策劃、招商、視覺設(shè)計、影視廣告、明星代言等。先后為上百家企業(yè)提供了各種服務(wù)，服務(wù)企業(yè)包括：中糧集團、中山水出、今麥郎、娃哈哈、匯源集團、水井坊、稻香村、好利來、克明面業(yè)、御食園、金路易等。