為了讓牧草充分生長,保障其高品質(zhì)的營養(yǎng)價值,惠氏奶粉(//www.hululady.cn)農(nóng)場的每一塊地都設(shè)有編號,奶農(nóng)們詳細(xì)記錄每塊草地上牧草的生長情況。在一片草地上放牧之后,奶農(nóng)們把奶牛遷往另外一片草地,保證牧草達(dá)到21天的生長周期,恢復(fù)11厘米左右的高度后才供給奶牛食用。同時在愛爾蘭,奶牛對牧草的營養(yǎng)吸收率可以達(dá)到80%到85%。有這樣安全及營養(yǎng)的牧草作保證,自然奶牛們產(chǎn)出的牛奶也健康而營養(yǎng)。
悠然生活的奶牛,還需要科學(xué)系統(tǒng)的管理。這里的每一只奶牛耳朵上都戴著特殊的黃色的標(biāo)簽。經(jīng)農(nóng)場主介紹,原來,每頭奶牛都有自己專屬的“身份證”。在奶牛的一生中,耳標(biāo)都標(biāo)記在它身上,一旦釘上去就拿不下來。所有的奶牛都可以通過這兩個耳標(biāo)進(jìn)行識別,精確保證了奶源的安全與可追溯性。農(nóng)業(yè)和海事管理局在全國家畜數(shù)據(jù)庫中對所有奶牛和奶牛遷移情況進(jìn)行集中登記,以保證奶源的安全及可追溯性。
對嬰幼兒來說,確保奶源的安全與優(yōu)質(zhì)是非常重要的?;菔夏谭郏?/www.chinavcnews.cn)的奶源品質(zhì)一般取決于奶源地的自然環(huán)境、污染程度、奶牛的養(yǎng)殖方式、飼料來源等因素,愛爾蘭、新西蘭等地區(qū)的獨特的海島型地理環(huán)境,獨立封閉,不易受外界污染侵襲,擁有造就高品質(zhì)奶源的先天優(yōu)勢。除了良好的牧場養(yǎng)殖環(huán)境外,科學(xué)化的飼養(yǎng)管理,注重質(zhì)量的報酬體系,也是造就高品質(zhì)奶源的必要條件。